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Il Bottle sharing

Il Bottle sharing
Il sapore della condivisione

Prendete una serata tranquilla. In coppia o con pochi amici al ristorante. Il cameriere porta la carta dei vini. Gli occhi scorrono un lungo elenco di nomi più o meno famosi. Ricordi di profumi fruttati e aromi penetranti invadono la vostra mente. I sapori dei migliori vigneti d'Italia rivivono in bottiglie scure che preservano, gelosamente, il succo di uve spremute secondo la tradizione.
Fra le melodiose note asprigne di un rosso corposo o di un bianco delicato alcuni accordi stonati rompono la magia: il tuo compagno è astemio e il prezzo del vino è alquanto elevato.
Non si può contravvenire all'imperativo oraziano e allora in alto i calici "Nunc est bibendum".
La nuova tendenza dei ristoranti è il Bottle sharing, la spartizione della bottiglia fra più tavoli in un simposio collettivo e innovativo. Sotto la regia del ristoratore, i commensali aggregatisi potranno godere dei piaceri di Bacco e non solo. La comune passione per il buon vino si associa alla condivisione di amabili momenti conviviali con persone fino a quel momento sconosciute.
La bottiglia ordinata viene equamente divisa fra i tavoli associati. Un ottimo rimedio per non rinunciare al piacere di una buona etichetta per paura che il vino vada sprecato, ma anche una soluzione ideale per assicurare il rispetto dei limiti di velocità imposti dalla legge.
Celebrato in numerose opere letterarie come il dono degli dei, il vino diventa protagonista di piacevoli serate in cui tranquille chiacchierate e nuove conoscenze sono allietate dal profumo floreale di viti uberose.

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